كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة نيوكاسل البريطانية، أن شرب كوب صغير يومياً من عصير الفاكهة الطبيعي، يسهم في تحسين الصحة النفسية وتقليل أعراض الاكتئاب والقلق، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات محدودة من الفواكه والخضراوات.
شارك في الدراسة 42 بالغاً اعتادوا تناول حصتين أو أقل من الفاكهة والخضراوات يومياً. ورفع 28 مشاركاً استهلاكهم إلى خمس حصص يومية لمدة أربعة أسابيع، فيما تناول نصفهم كوباً يومياً من العصير الطبيعي، بينما واصل الباقون نظامهم الغذائي المعتاد.
ورصد الباحثون تراجعاً بنحو ثلاث نقاط في مؤشرات الاكتئاب لدى المشاركين الذين جمعوا بين تناول خمس حصص يومية وشرب العصير، مقارنة بالمجموعات الأخرى.
وقالت د. كورتني نيل، الأستاذة بالجامعة والباحثة الرئيسية في الدراسة: إن الحلول الغذائية البسيطة ومنخفضة الكلفة يمكن أن تساعد الناس على تحسين أنظمتهم الغذائية وتحقيق فوائد محتملة للصحة العقلية.
وأشارت إلى أن ارتفاع أسعار المنتجات الطازجة يشكل عائقاً أمام كثيرين، وأن تناول كوباً يومياً من العصير، يساعد في سد هذه الفجوة الغذائية.
ورغم النتائج الإيجابية، حذر الباحثون من الإفراط في تناول العصائر بسبب ارتفاع محتواها من السكريات الحرة، والتي تزيد مخاطر السمنة وتسوس الأسنان والإصابة بالسكري من النوع الثاني، وأن استهلاكه يجب أن يبقى ضمن نظام غذائي متوازن.
