إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فقد تحتار بين الدجاج والبيض كمصدر للطاقة، فكلاهما من الأطعمة الغنية بالبروتين، لكن الفرق بينهما يصبح واضحاً عند مقارنة كمية البروتين والدهون والسعرات الحرارية في الحصة الواحدة. وأشارت البيانات الغذائية إلى أن صدور الدجاج تتفوق بوضوح على البيض في...

حذر البروفيسور حميد بن حرمل الشامسي، رئيس شعبة الإمارات للأورام من الإفراط في تناول تشكن ناجتس (قطع الدجاج المقلية)، مشيراً إلى أن كثيراً من الآباء والأمهات لا يدركون مخاطرها الصحية، رغم إقبال الأطفال عليها. وأوضح أن دراسات بحثية أظهرت أن الأشخاص الذين يحصلون على 10% أو أكثر...

حققت شركة «كولوسال بيوساينسز» الأمريكية طفرة تكنولوجية غير مسبوقة في عالم البيولوجيا، بإعلانها نجاح فقس 26 فرخاً حياً من حاضنات اصطناعية بالكامل، في إنجاز يفتح الباب على مصراعيه لإحياء كائنات انقرضت منذ قرون، وفي مقدمتها طائر «الموآ» النيوزيلندي العملاق وطائر «الدودو»....

في تحوّل لافت لثقافة الحيوانات الأليفة بالمدن الصينية الكبرى، بدأ سكان هذه المدن بتبنّي الدجاج كرفيق منزلي محبوب، يعاملونها بعناية فائقة تضاهي رعاية الأطفال، حيث بات من المألوف رؤيته تتجول في عربات الأطفال المخصصة، مرتدية الملابس، والأوشحة، والقبّعات. وحصدت هذه الظاهرة...

عبد الرحمن الشامسي: الزراعة الذكية مشروع واعد للشباب يتمتع بقدرة عالية على التأقلم مع أجواء دولة الإمارات تربيته في بيئة معزولة ومجهزة للحفاظ على نقاء السلالة    نجح المزارع عبد الرحمن راشد الشامسي في تربية نوع نادر من الدواجن يُعرف بـ«دجاج لامبورجيني»، على الرغم من...