بدأ مصطلح «طلاق الطعام» في الانتشار على وسائل التواصل الاجتماعي لوصف الأزواج الذين يختارون إعداد أو طلب وتناول وجبات منفصلة، بسبب اختلاف الحميات الغذائية أو الحساسية تجاه بعض الأطعمة أو تضارب مواعيد العمل. ورغم أن هذا الأسلوب قد يبدو حلاً عملياً لمشكلات يومية، يحذر خبراء...

تتغير احتياجات الجسم بعد بلوغ سن الخمسين، إذ يتباطأ معدل الأيض تدريجياً، وتزداد احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب، ما يجعل اختيار الطعام عاملاً أساسياً للحفاظ على صحة القلب والدماغ والعظام وتقليل آثار التقدم في العمر....

في عالم تسوده الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة، لم يعد تأثير النظام الغذائي مقتصراً على الوزن أو القلب فقط، بل امتد ليشمل الدماغ نفسه. سلطت دراسة حديثة الضوء على علاقة مثيرة للقلق بين تناول الأطعمة فائقة المعالجة وتراجع القدرة على التركيز، بل وزيادة خطر الإصابة بالخرف على...

أصبحت القلاية الهوائية (الإير فراير) واحدة من أكثر أجهزة المطبخ انتشاراً في السنوات الأخيرة، بفضل قدرتها على إعداد وجبات سريعة ومقرمشة باستخدام كمية قليلة من الزيت. لكن رغم شعبيتها الكبيرة، فإن استخدامها ليس مناسباً لكل أنواع الأطعمة، وبعض المكونات قد تفشل تماماً عند...

حذّرت تقارير طبية صادرة عن مايو كلينك من مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي قد تشكل خطراً على صحة الحامل والجنين، مؤكدة أن بعض الخيارات الغذائية الشائعة قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطِرة خلال فترة الحمل. المأكولات البحرية عالية الزئبق أوضحت التوصيات ضرورة تجنب أنواع معينة من...