دبي - "الخليج":
تجربة تذوق فريدة من القرية العالمية، تقدمها مجموعة من الأجنحة المشاركة في فعاليات احتفالية مهرجان دبي للمأكولات 2014 . وتقدم أجنحة القرية العالمية المشاركة في فعاليات المهرجان أكشاكاً أمام الأجنحة لتوفر فرصة للزوار للتعرف وتذوق مجموعة مختارة من أشهر المأكولات التقليدية التي تعكس عادات وتراث هذه البلدان . وهو ما يمنح الزوار ومقيمي دولة الإمارات العربية فرصة للاستمتاع وتذوق نكهات العالم الجديدة ضمن زيارتهم للقرية العالمية .
يشارك في مهرجان "نكهات العالم في القرية العالمية" كل من باكستان، والإمارت، والسعودية، والهند، ومصر، والمغرب، وتايلاند، وتركيا، ألمانيا، وبريطانيا، وفرنسا، والبحرين، والصين، وتونس وإيطاليا، وتسعى الأجنحة المشاركة لتقديم أفضل ما تشتهر بها، وأحب المأكولات التي تعكس تقليد وطبيعة هذا البلدان لزوار القرية العالمية .
البداية من الهند
تبدأ رحلة مهرجان - نكهات العالم في القرية العالمية "من الهند، ويقدم الجناح الهندي تجربة من أفضل المطاعم الهندية النباتية "شاتوري جالي" الذي أتى إلى القرية العالمية خصيصاً للمشاركة في المهرجان وليقدم فرصة للزوار لتذوق والاستمتاع بمجموعة متنوعة بأسعار تنافسية من المأكولات الهندية الأصيلة مثل لاكشا توركي وداهي بهالا، إضافة إلى تجربة السمبوسة الرائعة التي يشتهر بها المطبخ الهندي، ولمحبي الحلويات الهندية مثل "تيل والي كولفي" يمكنهم تذوقها إلى جانب مجموعة أخرى من أشهر حلويات الهند في القرية العالمية .
وعند زيارة جناح تركيا يمكن لزوار القرية العالمية الاختيار بين مجموعة من الوجبات الدسمة والخفيفة من الأكشاك المعدة خصيصاً للاحتفال بمهرجان "نكهات العالم في القرية العالمية" . ويأتي طبق الأرز مع الدجاج والحمص كأحد أشهر الأطباق التركية الأصيلة وهو وجبة خفيفة ساخنة، إلى جانب الخبز بأنواعه المحشوة بالبطاطا أو لحم الضأن . وتقدم تركيا مجموعة من المشروبات التركية التقليدية مثل القهوة التركية والشاي إلى جانب الليموناضة ولبن العيران . وتخبز فطيرة البوريك لزوار القرية العالمية وهي فطيرة مشهورة ترجع أصولها إلى الدولة التركية ثم انتشرت وعرفت في أوروبا بشكل واسع وهي عبارة عن فطيرة مخبوزة من المعجنات الهشة وتعتبر من أشهى الأطباق التي يقدمها المطبخ التركي .
حلويات مغربية
بالانتقال إلى جناح المغرب تأتيكم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات التي تشتهر بها المغرب، مثل كعب الغزال وهي عبارة عن عجينة اللوز الفريدة بالقرفة والمضاف إليها شراب زهرة البرتقال . وتعرض الأكشاك مجموعة من حلوى البغرير بمختلف أنوعها، التي تشبة فطائر البان كيك المخبوزة وتتميز بثقوب في العجينة تمتص الشراب المحلى بها .
ولمحبي المطبخ والمأكولات المصرية عليهم زيارة أكشاك جناح مصر في القرية العالمية لتذوق الكنافة بالجبنة الشهية والمضاف إليها شراب العسل، والقطايف المصرية وهي عبارة عن فطيرة محشوة بالمكسرات يتم قليها وإضافة شراب السكر أو العسل لها، إضافة إلى مجموعة أخرى من المأكولات والحلويات التي يعرفها الزوار ويشتهيها من الأطباق المصرية التقليدية الشهيرة .
تعرف تايلاند بوجباتها الخفيفة غير التقليدية، ولزوار القرية العالمية يمكنهم زيارة أكشاك جناح تايلاند وتذوق الوجبات الخفيفة التايلاندية الشهيرة مثل الجمبري والحبار المخفف، الذي يسعد قلوب عشاق المأكولات البحرية، إلى جانب مجموعة كبيرة من الفواكهه المجففة التي يمكن للزوار شراء حاجتهم منها للمنزل والعائلة .
كاري باكستان
أطباق الكاري الحارة وغير الحارة أشهر ما تعرف به باكستان، إلى جانب مجموعة كبيرة من الحلويات الشهيرة ويقدم جناح باكستان في القرية العالمية تنوعاً كبيراً في أطباق الكاري الشهيرة، وتعد وجبة الدجاج "حليم" من أشهر الأطباق التي يقبل عليها الزوار وهي عبارة عن قطع الدجاج بنكهه كاري داهل الخفيفة . "جولاب جامون" هي أيضاً أحد أشهر أنواع الحلويات التي تعرف بها منطقة جنوب آسيا وهي عبارة عن قطعتين من الكيك الطري المغطاه بشراب محلى والتي يعتبرها البعض أفضل أنواع الحلويات بعد الوجبات الدسمة .
تسعى أجنحة القرية العالمية المشاركة في فعاليات المهرجان لتقديم أفضل ما لديها من الحلويات والوجبات الخفيفة والأكلات التقليدية الشهيرة في بلادهم، ويقدم مهرجان "نكهات العالم في القرية العالمية" تجربة فريدة للزوار للاستمتاع بتنوع ومذاق المأكولات التقليدية الأصيلة والتعرف إلى البعد الثقافي للمأكولات التي تشتهر بها البلدان .
استمتع طوال فعاليات مهرجان دبي للمأكولات الذي تشارك فيه القرية العالمية لأول مرة بتجربة "نكهات العالم في القرية العالمية" حتى يوم 15 مارس/ آذار، وتنظم القرية العالمية مجموعة من الفعاليات والاحتفالات حتى نهاية المهرجان لزوارها من الزوار ومقيمي دولة الإمارات .
