كشفت دراسة أجراها باحثون أمريكيون بجامعة جورج واشنطن، أن بكتيريا الإشريكية القولونية المسببة للتسمم الغذائي تسبب نصف مليون حالة من التهابات المسالك البولية في الولايات المتحدة.
وقال البروفيسور لانس برايس، مؤلف الدراسة وعالم الأحياء الدقيقة في الجامعة: «هذه البكتيريا مصدر معظم عدوى المسالك البولية».
وعلى الرغم من أن معظم سلالات البكتيريا غير ضارة، إلا أن الإشريكية القولونية التي تشتهر بالتسمم الغذائي، تعيش في أمعاء الإنسان، كجزء من مجموعة واسعة من البكتيريا المفيدة التي تشكل «الميكروبيوم» في الجسم.
وقدم الباحثون دليلاً وراثياً على أن بعض عدوى المسالك البولية ناتجة عن الإشريكية القولونية الموجودة في اللحوم والدجاج والديك الرومي الذي يشتريه الناس من متجر البقالة.
وقدر الباحثون أن 8% من عدوى المسالك البولية التي تسببها الإشريكية القولونية يمكن إرجاعها إلى مصدر غذائي.
