ذكرت وكالة سلامة الأغذية في بلجيكا، الثلاثاء، أن تفشياً غير مسبوق لعدوى السالمونيلا في مزرعة دجاج أدى إلى إصابة ما لا يقل عن 306 أشخاص بعد تناولهم البيض.
وأضافت أن الأشخاص الذين ظهرت عليهم الأعراض أصيبوا بالعدوى بسلالة تم اكتشافها في المزرعة، غير أن المتحدثة باسم الوكالة أشارت إلى احتمال إصابة عدد أكبر بكثير لكنهم لم يخضعوا للفحص، إذ لم تظهر عليهم سوى أعراض خفيفة أو لم تظهر عليهم أي أعراض على الإطلاق.
وقالت «السالمونيلا شائعة نسبياً في بلجيكا، لكننا لم نشهد قط انتشاراً واسع النطاق يصيب هذا العدد الكبير من الأشخاص»، مشيرة إلى عدم تسجيل أي حالة وفاة.
وكانت الوكالة قد رصدت العدوى لأول مرة في مايو/ أيار، وأصدرت أمراً بسحب البيض وأغلقت وحدة في مزرعة دجاج بمنطقة فلاندرز، في النصف الشمالي من بلجيكا. ومع الإبلاغ عن المزيد من الحالات، تم إغلاق المزرعة بالكامل وإعدام الدواجن بعد إصدار أمر سحب ثان في 10 أغسطس/ آب.
وتبين أن الشركة التي تبيع البيض هي «لايركو بي.في».
وبيع ما يصل إلى مليوني بيضة يحتمل تلوثها بالبكتيريا في بلجيكا ولوكسمبورج المجاورة، حيث أصدرت وكالة الصحة المحلية أيضاً أمراً بسحب المنتج.
وقالت المتحدثة باسم الوكالة إن بعض البيض قد لا يزال موجوداً في مطابخ بعض الناس، وقد يتسبب في المزيد من الحالات رغم سحبه من السوق.
ويقلل طهي البيض من خطر الإصابة بالمرض.
والسالمونيلا مجموعة من البكتيريا العضوية التي يمكن أن تسبب داء السالمونيلا، وهو مرض شائع ينتقل عن طريق الغذاء. وتشمل أعراضه عادة الإسهال والحمى وتقلصات في البطن.
وأضافت أن الأشخاص الذين ظهرت عليهم الأعراض أصيبوا بالعدوى بسلالة تم اكتشافها في المزرعة، غير أن المتحدثة باسم الوكالة أشارت إلى احتمال إصابة عدد أكبر بكثير لكنهم لم يخضعوا للفحص، إذ لم تظهر عليهم سوى أعراض خفيفة أو لم تظهر عليهم أي أعراض على الإطلاق.
وقالت «السالمونيلا شائعة نسبياً في بلجيكا، لكننا لم نشهد قط انتشاراً واسع النطاق يصيب هذا العدد الكبير من الأشخاص»، مشيرة إلى عدم تسجيل أي حالة وفاة.
وكانت الوكالة قد رصدت العدوى لأول مرة في مايو/ أيار، وأصدرت أمراً بسحب البيض وأغلقت وحدة في مزرعة دجاج بمنطقة فلاندرز، في النصف الشمالي من بلجيكا. ومع الإبلاغ عن المزيد من الحالات، تم إغلاق المزرعة بالكامل وإعدام الدواجن بعد إصدار أمر سحب ثان في 10 أغسطس/ آب.
وتبين أن الشركة التي تبيع البيض هي «لايركو بي.في».
وبيع ما يصل إلى مليوني بيضة يحتمل تلوثها بالبكتيريا في بلجيكا ولوكسمبورج المجاورة، حيث أصدرت وكالة الصحة المحلية أيضاً أمراً بسحب المنتج.
وقالت المتحدثة باسم الوكالة إن بعض البيض قد لا يزال موجوداً في مطابخ بعض الناس، وقد يتسبب في المزيد من الحالات رغم سحبه من السوق.
ويقلل طهي البيض من خطر الإصابة بالمرض.
والسالمونيلا مجموعة من البكتيريا العضوية التي يمكن أن تسبب داء السالمونيلا، وهو مرض شائع ينتقل عن طريق الغذاء. وتشمل أعراضه عادة الإسهال والحمى وتقلصات في البطن.
.jpg)