انخفض إجمالي كمية القهوة المصدرة في العالم بنسبة 7.7% في ديسمبر 2022 مقارنة بالشهر نفسه من العام 2021 إلى 9.81 مليون كيس، ويرجع ذلك أساسا إلى الشحنات الأصغر من نوع أرابيكا، وفقاً للاتحاد الدولي للبن (ICO) .
في تقريرها الشهري للسوق، قالت المنظمة الخميس، إن صادرات البرازيل الطبيعية (قهوة أرابيكا) انخفضت بنسبة 10.3% في ديسمبر بينما انخفضت شحنات كولومبيان ميلدز بنسبة 7.5%. قهوة أرابيكا هي النوع الأكثر اعتدالًا من المشروبات التي تفضلها سلاسل القهوة الراقية مثل ستاربكس.
وذكر التقرير أن صادرات بن روبوستا، المستخدمة على نطاق واسع في صناعة القهوة سريعة التحضير، ارتفعت إلى 4.25 مليون كيس في ديسمبر مقارنة ب 4.21 مليون كيس قبل عام.
لم يعلق لاتحاد الدولي للبن على أسباب الحركة، لكن المحللين لاحظوا مكاسب في الحصة السوقية لروبوستا، وهي أرخص من أرابيكا.
تميل العلامات التجارية المشهورة للقهوة إلى زيادة كمية روبوستا التي تمزج مع أرابيكا عندما تكون أسعار الأحدث مرتفعة، كما هو الحال حاليا. (رويترز)
