حمية قاسية تدفع بنكرياس صينية للانهيار

أصيبت شابة صينية بالتهاب البنكرياس الحاد، إثر اتباعها نظاماً غذائياً قاسياً يعتمد على تجويع نفسها لستة أيام متواصلة مقابل الإفراط في التهام الأطعمة الدسمة في يوم «التدليل» الأسبوعي لإنقاص وزنها.

وكانت الفتاة، وتدعى تشينغ تشينغ، وضعت خطة صارمة لخفض وزنها من 55 كيلوغراماً إلى 47.5 كيلوغرام في غضون شهر، عبر حصر طاقتها اليومية في حدود 800 سعرة حرارية من الخضراوات المسلوقة وصدور الدجاج، قبل أن تنهار صحتها فجأة عقب تناولها دلواً كبيراً من الدجاج المقلي وعبوتين من النودلز الحارة في يومها المفتوح، ما سبب لها آلاماً مبرحة بالمعدة والظهر وتقيؤاً مستمراً.

وحذر الأطباء من تزايد حالات الإصابة بالتهاب البنكرياس بين الشباب بسبب «حميات التجويع» تليها وجبات انتقامية شرهة؛ إذ يتسبب الصيام الطويل في إبقاء البنكرياس بحالة خمول، وعند تدفق الدهون فجأة، يفرز كميات هائلة من الإنزيمات الهاضمة في فترة قصيرة، ما يؤدي إلى تسربها وتدمير الأنسجة الداخلية للبنكرياس.