بيعت كمأة تزن رطلين بسعر 118 ألف دولار، خلال مزاد «Alba White Truffle» الدولي للكمأ في قلعة جرينزان كافور شمال غرب إيطاليا.
ويستقطب المهرجان حوالي 100 ألف زائر كل عام، واشترى الكمأة الشيف أومبرتو بومبانا، الحاصل على نجمة ميشلان والذي يدير مطعم «Otto e Mezzo» في هونج كونج.
وتعرف المنطقة الشمالية الغربية من إقليم بيدمونت الإيطالي، بأنها منتج للكمأة البيضاء، وشهر نوفمبر هو موسم الكمأة في إيطاليا. ويمكن العثور على فطر الكمأة الثمين فقط في الغابات بالقرب من جذور الأشجار.
