دبي:«الخليج»
يسلط منتدى الإعلام العربي، في دورته الحادية والعشرين التي انطلقت الثلاثاء في دبي، الضوء على مفاهيم الطهي المبتكرة وإبداعات عالم المأكولات والمشروبات لبعض الشركات المتميزة التي ولدت في دبي وتنضوي تحت مظلة مبادرة «بكل فخر من دبي»، وهي واحدة من أبرز مبادرات «براند دبي»، لتشجيع رواد الأعمال الشباب ومنحهم الظهور اللازم لتحفيز نجاحهم وتوسيع فرص نموهم، ومساعدة الأعمال الناشئة عبر التعريف بما تقدمه من منتجات وخدمات مميزة وإلقاء الضوء عليها إعلامياً.
فقد قدمت تسعة من هذه المطاعم والمقاهي في دبي لزائري أكبر تجمع إعلامي في المنطقة مجموعة من الأطباق الشهية والحلويات وأكواب القهوة بأنواعها، حيث جاء في مقدمتها كشك «روبوت» فريد من نوعه يدعى «Xbot Café»، وقد نجح هذا المقهى المبتكر في جذب انتباه الحضور بمجموعة متنوعة من العروض.
ويدعم «براند دبي» خلال المنتدى مشاركة 8 مشاريع تجارية أخرى متخصصة في الأغذية والمشروبات يملكها عدد من رجال الأعمال الإماراتيين الشباب، والتي ولدت وبدأت في دبي، وهي مخبز Birch الذي يقدم الفطائر والمعجنات، ومقهى Odd Job الذي يقدم القهوة والمشروبات الأخرى، ومقهى Trois الذي يقدم القهوة والحلويات، وGonuts المتخصص في معجنات الدونتس، ومطعم Culinary Boutique الذي يقدم تشكيلة رائعة من الطعام الخفيف والحلويات، ومطعم Wise Guys المتخصص في الساندوتشات، ومطعمFifth Flavour الذي يقدم مأكولات مستوحاة من نكهات آسيوية بلمسة عصرية، ومطعم ومقهى Mitts and Trays الذي يقدم أطباقاً طازجة وصحّية.
