تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم، وهي ترتبط بفوائد صحية متعددة، مثل تحسين التركيز ودعم الطاقة وتقليل خطر بعض الأمراض، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن بعض العادات الشائعة في شربها قد تقلل من هذه الفوائد أو حتى تؤثر سلباً في الصحة.
ويرى متخصصون أن تعديلاً بسيطاً في طريقة تناول القهوة يمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً في النوم والطاقة والوزن والصحة العامة، بحسب تقرير موقع Health.
1- شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم
تناول القهوة في ساعات المساء أو قبل النوم مباشرة قد يؤثر بشكل مباشر في جودة النوم؛ لأن الكافيين يبقى في الجسم لعدة ساعات، ويمنع الاسترخاء الطبيعي للجهاز العصبي.
وأكد خبراء أن شرب القهوة قبل النوم بست ساعات أو أقل قد يؤدي إلى اضطراب النوم وتقليل جودته، وهو ما ينعكس على المناعة والمزاج والتركيز خلال اليوم التالي.
وينصح المختصون باستبدال القهوة العادية بالقهوة منزوعة الكافيين بعد منتصف اليوم أو في فترة بعد الظهر.
2- القهوة غير المفلترة وتأثيرها في الكوليسترول
تشمل القهوة غير المفلترة مثل القهوة الفرنسية أو التركية أو الإسبريسو، وهي تحتوي على مواد طبيعية قد ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم عند الإفراط في تناولها.
ويرجع ذلك إلى وجود مركبات تؤثر في دهون الدم، ما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية على المدى الطويل.
وينصح الخبراء بالاعتماد على القهوة المفلترة باستخدام الورق، والحد من القهوة غير المفلترة إلى مناسبات متفرقة فقط.
3- الإفراط في إضافة السكر
إضافة كميات كبيرة من السكر إلى القهوة قد يحولها من مشروب صحي إلى سبب محتمل لزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم ومشكلات التمثيل الغذائي.
كما أن استهلاك السكر الزائد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب، وقد يؤثر أيضاً في توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
ويفضل استخدام كميات صغيرة من محليات طبيعية أو تقليل السكر تدريجياً حتى الوصول إلى طعم أقل حلاوة.
4- شرب القهوة فور الاستيقاظ
الاعتماد على القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم قد يربك الإيقاع الطبيعي للجسم؛ لأن الجسم يكون في حالة إفراز هرمونات تساعد على الاستيقاظ بشكل طبيعي.
ويرى الخبراء أن أفضل توقيت لتناول القهوة يكون بعد الاستيقاظ بفترة تراوح بين 60 إلى 90 دقيقة، بعد شرب الماء والتعرض للضوء الطبيعي وتحريك الجسم.
هذا التوقيت يساعد على تعزيز تأثير الكافيين بطريقة أكثر توازناً وأقل اعتماداً عليه خلال اليوم.
5- استخدام القهوة كبديل للوجبات
يلجأ بعض الأشخاص إلى شرب القهوة وحدها كبديل للوجبات بهدف تقليل السعرات الحرارية، إلا أن هذا السلوك لا يوفر العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم.
ولا تحتوي القهوة على بروتين أو ألياف أو فيتامينات كافية، وبالتالي لا يمكن الاعتماد عليها كوجبة.
وينصح الخبراء بتناول القهوة بعد الطعام بدلاً من استخدامها كبديل له، مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن يحتوي على البروتين والألياف لضمان طاقة مستقرة طوال اليوم.
.jpg)