تلعب الوجبات الخفيفة دوراً مهماً في الحفاظ على مستويات الطاقة والحد من الإفراط في تناول الطعام خلال الوجبات الرئيسية، لكن توقيت تناولها قد يكون له تأثير أيضاً على سكر الدم والصحة العامة.
وبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health، لا توجد أدلة كافية حتى الآن لتحديد وقت واحد مثالي لتناول الوجبات الخفيفة يناسب الجميع، إذ تختلف الاحتياجات وفقاً للحالة الصحية والأهداف الغذائية لكل شخص.
وجبة منتصف الصباح قد تقلل الشعور بالجوع
قد يساعد تناول وجبة خفيفة بين الإفطار والغداء على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الجوع، خاصة لدى الأشخاص الذين يشعرون بالحاجة إلى الطعام خلال هذه الفترة.
وأشارت بعض الأدلة إلى أن تناول وجبة خفيفة في الصباح قد يرتبط باستهلاك سعرات حرارية أقل على مدار اليوم، إلى جانب تحسن مستويات الهيموغلوبين السكري (HbA1c) مقارنة بتناول الوجبات الخفيفة في المساء.
وجبة بعد الظهر تمنع تراجع الطاقة
قد يكون تناول وجبة خفيفة خلال فترة ما بعد الظهر خياراً أفضل للحفاظ على استقرار سكر الدم مقارنة بتناول الطعام في المساء أو قبل النوم.
ويمكن لوجبة تحتوي على البروتين والألياف أن تساعد على استمرار الشعور بالطاقة والشبع لفترة أطول، وتقلل الرغبة في تناول الطعام حتى موعد العشاء.
احذر الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل
على الجانب الآخر، قد يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر من المساء أو خلال الليل إلى ارتفاع مستويات سكر الدم.
كما ربطت بعض الدراسات بين تناول الطعام ليلاً وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بعدم تناول وجبات خفيفة ليلية، في حين قد يؤثر تناول الطعام قبل النوم أيضاً على إيقاع الجسم اليومي وجودة النوم.
نوع الوجبة أهم من توقيتها
رغم أهمية توقيت تناول الوجبات الخفيفة، تشير الأدلة إلى أن جودة الطعام الذي يتم تناوله قد تكون أكثر أهمية من موعد تناوله.
وتشمل الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور والبروتينات القليلة الدهون والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان القليلة الدهون والدهون الصحية.
البروتين والألياف يمنحان شعوراً أطول بالشبع
تساعد الوجبات التي تحتوي على البروتين والدهون الصحية والألياف الغذائية على الشعور بالشبع لفترة أطول مقارنة بالوجبات التي تعتمد بشكل أساسي على الكربوهيدرات، خصوصاً السكريات المضافة.
وأظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه والمكسرات كوجبات خفيفة يميلون إلى اتباع نظام غذائي أكثر جودة مقارنة بمن يفضلون الحلويات والأطعمة السكرية.
الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة قد يأتي بنتيجة عكسية
ورغم فوائد الوجبات الخفيفة الصحية، فإن تناول الطعام بشكل عشوائي بدافع الملل أو لأسباب أخرى قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية إضافية وزيادة الوزن.
لذلك، فإن اختيار وجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، مع تناولها عند الحاجة، قد يساعد على دعم مستويات الطاقة والحفاظ على استقرار سكر الدم والصحة العامة.
.jpg)