البطيخ والشمام، فاكهتان صيفيتان يزداد الطلب عليهما مع ارتفاع درجات الحرارة، ليس لاحتوائهما على نسبة عالية من الماء فحسب، بل لأنهما يمنحان الجسم فوائد عديدة، حيث تساءل عدد من الأفراد عن أيهما أفضل لترطيب الجسم صيفاً، إضافة إلى أبرز خصائص كل صنف.
وحسب عدد من أخصائي التغذية، أوضحوا أن الاختيار بين البطيخ والشمام، يعتمد على احتياجات الفرد الخاصة، ونمط حياته، وحالته الصحية، فإن كان الشخص يبحث عن ترطيب فوري بعد يوم حار، يمكن له اختيار البطيخ، بينما إن كان يبحث عن محتوى أقل من السكر فالشمام هو الخيار الأفضل.
وقالوا إن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى نحو 92%، بينما يقترب الشمام منه بنسبة تقارب 90%، ما يجعل كلاهما خياراً ممتازاً لتعويض السوائل في الجسم خلال الحر، لكن يمتاز الشمام باحتوائه على كميات أعلى من المعادن المهمة، مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم، وهي عناصر تساعد على استعادة توازن الأملاح التي يفقدها الجسم مع التعرق، ما يسهم في تقليل التعب والصداع والتشنجات العضلية، كما يُعد الشمام أسهل في الهضم بفضل احتوائه على كمية أكبر من الألياف وقلة الحموضة، فهو يحتوي على ضعف كمية الألياف مقارنة بالبطيخ (1.25 غرام لكل كوب مقابل 0.6 غرام لكل كوب)، وهو ما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
وأضافوا أن البطيخ يتميز باحتوائه على مضادات أكسدة قوية، أبرزها مادة الليكوبين، التي تمنحه لونه الأحمر، حيث ترتبط هذه المادة بدعم صحة القلب من خلال المساعدة في خفض الكولسترول وضغط الدم، وهما من أهم عوامل الخطر لأمراض القلب.
وأشاروا إلى أن الشمام يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، مثل فيتامين سي والكاروتينات ومادة اللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات تلعب دوراً مهماً في دعم صحة العين وتقليل خطر الإصابة بمشكلات مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر، أيضاً قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام في حماية الجلد من التلف وتحسين صحته العامة، كما يحتوي البطيخ على فيتامين سي، الذي يلعب دوراً حيوياً في إنتاج الكولاجين، ما يحافظ على البشرة مشدودة وشابة، كما يحتوي على نسبة عالية من الماء وكميات قليلة من الألياف، وهو يدعم صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك.
وقالوا إن محتوى البوتاسيوم في الشمام يساعد على تنظيم ضغط الدم، ما يقلل من الضغط على القلب ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يُعد الشمام وجبة خفيفة مشبعة وقليلة السعرات الحرارية وغنية بالماء والألياف، ويمكن أن يساعد في إدارة الوزن دون المساس بالتناول الغذائي، كما يُعد الشمام خياراً مناسباً للأشخاص الذين يعانون مشاكل في الجهاز الهضمي لأنه سهل الهضم، ما يجعل العناصر الغذائية والماء فيه متاحة بسهولة.
وحسب عدد من أخصائي التغذية، أوضحوا أن الاختيار بين البطيخ والشمام، يعتمد على احتياجات الفرد الخاصة، ونمط حياته، وحالته الصحية، فإن كان الشخص يبحث عن ترطيب فوري بعد يوم حار، يمكن له اختيار البطيخ، بينما إن كان يبحث عن محتوى أقل من السكر فالشمام هو الخيار الأفضل.
وقالوا إن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى نحو 92%، بينما يقترب الشمام منه بنسبة تقارب 90%، ما يجعل كلاهما خياراً ممتازاً لتعويض السوائل في الجسم خلال الحر، لكن يمتاز الشمام باحتوائه على كميات أعلى من المعادن المهمة، مثل البوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم، وهي عناصر تساعد على استعادة توازن الأملاح التي يفقدها الجسم مع التعرق، ما يسهم في تقليل التعب والصداع والتشنجات العضلية، كما يُعد الشمام أسهل في الهضم بفضل احتوائه على كمية أكبر من الألياف وقلة الحموضة، فهو يحتوي على ضعف كمية الألياف مقارنة بالبطيخ (1.25 غرام لكل كوب مقابل 0.6 غرام لكل كوب)، وهو ما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
وأضافوا أن البطيخ يتميز باحتوائه على مضادات أكسدة قوية، أبرزها مادة الليكوبين، التي تمنحه لونه الأحمر، حيث ترتبط هذه المادة بدعم صحة القلب من خلال المساعدة في خفض الكولسترول وضغط الدم، وهما من أهم عوامل الخطر لأمراض القلب.
وأشاروا إلى أن الشمام يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية، مثل فيتامين سي والكاروتينات ومادة اللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات تلعب دوراً مهماً في دعم صحة العين وتقليل خطر الإصابة بمشكلات مثل إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر، أيضاً قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام في حماية الجلد من التلف وتحسين صحته العامة، كما يحتوي البطيخ على فيتامين سي، الذي يلعب دوراً حيوياً في إنتاج الكولاجين، ما يحافظ على البشرة مشدودة وشابة، كما يحتوي على نسبة عالية من الماء وكميات قليلة من الألياف، وهو يدعم صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك.
وقالوا إن محتوى البوتاسيوم في الشمام يساعد على تنظيم ضغط الدم، ما يقلل من الضغط على القلب ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يُعد الشمام وجبة خفيفة مشبعة وقليلة السعرات الحرارية وغنية بالماء والألياف، ويمكن أن يساعد في إدارة الوزن دون المساس بالتناول الغذائي، كما يُعد الشمام خياراً مناسباً للأشخاص الذين يعانون مشاكل في الجهاز الهضمي لأنه سهل الهضم، ما يجعل العناصر الغذائية والماء فيه متاحة بسهولة.
.jpg)