تحذير من الإفراط.. ماذا يحدث لجسمك عند شرب الشاي الأخضر يومياً؟

يُعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات التي حظيت باهتمام الباحثين، بفضل احتوائه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، أبرزها الكاتيكينات ومركب «إي جي سي جي». وتشير دراسات إلى ارتباط تناوله بعدد من الفوائد الصحية المحتملة، من بينها دعم صحة القلب والمساعدة على التحكم في الوزن.

يُصنع الشاي الأخضر من أوراق نبات «كاميليا سينينسيس» غير المؤكسدة، ولذلك يحتفظ بكمية مرتفعة من البوليفينولات ومضادات الأكسدة مقارنة بأنواع أخرى من الشاي، بحسب موقع Medical News Today.

ومن أبرز هذه المركبات الكاتيكينات، وعلى رأسها «إي جي سي جي»، التي يدرس العلماء تأثيراتها المحتملة على الالتهاب وصحة الأوعية الدموية ووظائف الجسم المختلفة.

أشارت بعض المراجعات العلمية إلى أن الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر، إلى جانب الكافيين، قد تساعد على زيادة استهلاك الطاقة ودعم فقدان الوزن.

لكن تأثير تناول الشاي الأخضر وحده على الوزن يبدو محدوداً من الناحية العملية، كما أن بعض الدراسات التي سجلت تغيرات في معدل الأيض استخدمت مستخلصات تحتوي على تركيزات مرتفعة جداً من الكاتيكينات، وليس مجرد كوب من الشاي الأخضر المعتاد.

وجدت مراجعات علمية أن تناول الشاي الأخضر قد يرتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة «إل دي إل» لدى بعض الأشخاص.

كما ربطت دراسات أخرى الاستهلاك المعتدل للشاي الأخضر بانخفاض احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية، إلا أن هذه النتائج لا تعني أن الشاي الأخضر يمنع أمراض القلب أو السكتات بشكل مؤكد.

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهاب، وقد درست أبحاث تأثير مستخلصات الشاي على الالتهابات وصحة الجلد.

وأشارت بعض الدراسات إلى تحسن الدورة الدموية الدقيقة في الجلد عند استخدام مستخلصات الشاي موضعياً، لكن هذه النتائج لا تعني بالضرورة أن شرب الشاي الأخضر يعالج الأمراض الجلدية.

يختلف شرب الشاي الأخضر عن تناول مستخلصات الشاي الأخضر المركزة، فبينما يعاني معظم البالغين آثاراً جانبية قليلة عند تناول الشاي باعتدال، ارتبطت الجرعات المرتفعة من مستخلص الشاي الأخضر بحدوث أضرار في الكبد.

كما يمكن أن يتداخل الشاي الأخضر أو مستخلصاته مع بعض الأدوية، وقد يؤدي الجمع بينه وبين أدوية أو مواد منبهة إلى زيادة معدل ضربات القلب أو ضغط الدم.

نتائج الدراسات المتعلقة بالسكري من النوع الثاني ليست متوافقة، فقد وجدت بعض الأبحاث ارتباطاً بين تناول الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بالسكري، بينما توصلت دراسة طويلة الأمد إلى نتائج مختلفة وربطت استهلاك الشاي الأخضر بزيادة الخطر مع ارتفاع الكمية ومدة الاستهلاك.

ولهذا لا يزال تحديد العلاقة الحقيقية بين الشاي الأخضر والسكري بحاجة إلى مزيد من الدراسات.

يحتوي كوب من الشاي الأخضر، بحجم نحو 8 أونصات، على حوالي 29 مليجراماً من الكافيين في المتوسط، وهي كمية أقل من الموجودة عادة في الشاي الأسود والقهوة.

لكن كمية الكافيين تختلف حسب نوع الشاي وكمية الأوراق ومدة النقع، ولذلك قد يسبب تناوله بكميات كبيرة أو في وقت متأخر من اليوم الأرق أو اضطرابات النوم والمعدة لدى الأشخاص الأكثر حساسية للكافيين.