دبي: خنساء الزبير
أضافت قائمة «ميشلان - بيب غورمان» Bib Gourmand لهذا العام 3 مطاعم أخرى في دبي ليصبح المجموع 17 مطعماً؛ وهو ما تم الإعلان عنه قبيل حفل دليل ميشلان الرسمي الذي سيقام في الإمارة الأسبوع المقبل.
ففي العام الماضي تم منح 14 مطعماً في دبي الجائزة المرموقة والتي تستطلع الأماكن التي تقدم طهياً جيداً وبأسعار معقولة.
وفي عام 2023 دخلت ثلاثة مطاعم جديدة في القائمة، ما جعل إجمالي 17 مطعماً في دبي تنال الجائزة.
وأصبح كلٌ من المطعم الياباني «ثري فيلس»، والمطعم الهندي الراقي أمارا، ومطعم 21 غرام، في دليل عام 2023، فيما تظل بقية القائمة كما هي من العام الماضي ما يعني أنه لم يتم خفض تصنيفهم في الفئة؛ وهي كالتالي في عام 2023:
• 21 غرام (جديد)
• 3 فيلس (جديد)
• أمارا (جديد)
• الخيمة
• بيت مريم
• براسيري بولود
• فيليا
• فولي
• غولد فيش
• ابن البحر
• إنديا باي فينيت
• كينويا
• نينوى
• أورفلي إخوان
• ريف جابانيز كوشياكي
• شبستان
• تايبل
وسيتم الإعلان عن مطاعم دليل ميشلان لعام 2023 في دبي الثلاثاء 23 مايو.
ودبي هي الوجهة رقم 36 التي يشملها دليل ميشلان، وقد تم تضمين 69 مطعماً في الإصدار الأول من دليل ميشلان دبي، والذي يضم 11 مطعماً حائزاً نجمة ميشلان و14 مطعماً حائزاً جائزة «بيب غورمان»، وجائزة النجمة الخضراء و44 توصية أخرى.
أضافت قائمة «ميشلان - بيب غورمان» Bib Gourmand لهذا العام 3 مطاعم أخرى في دبي ليصبح المجموع 17 مطعماً؛ وهو ما تم الإعلان عنه قبيل حفل دليل ميشلان الرسمي الذي سيقام في الإمارة الأسبوع المقبل.
ففي العام الماضي تم منح 14 مطعماً في دبي الجائزة المرموقة والتي تستطلع الأماكن التي تقدم طهياً جيداً وبأسعار معقولة.
وفي عام 2023 دخلت ثلاثة مطاعم جديدة في القائمة، ما جعل إجمالي 17 مطعماً في دبي تنال الجائزة.
وأصبح كلٌ من المطعم الياباني «ثري فيلس»، والمطعم الهندي الراقي أمارا، ومطعم 21 غرام، في دليل عام 2023، فيما تظل بقية القائمة كما هي من العام الماضي ما يعني أنه لم يتم خفض تصنيفهم في الفئة؛ وهي كالتالي في عام 2023:
• 21 غرام (جديد)
• 3 فيلس (جديد)
• أمارا (جديد)
• الخيمة
• بيت مريم
• براسيري بولود
• فيليا
• فولي
• غولد فيش
• ابن البحر
• إنديا باي فينيت
• كينويا
• نينوى
• أورفلي إخوان
• ريف جابانيز كوشياكي
• شبستان
• تايبل
وسيتم الإعلان عن مطاعم دليل ميشلان لعام 2023 في دبي الثلاثاء 23 مايو.
ودبي هي الوجهة رقم 36 التي يشملها دليل ميشلان، وقد تم تضمين 69 مطعماً في الإصدار الأول من دليل ميشلان دبي، والذي يضم 11 مطعماً حائزاً نجمة ميشلان و14 مطعماً حائزاً جائزة «بيب غورمان»، وجائزة النجمة الخضراء و44 توصية أخرى.
