توجّت اللجنة المنظمة لمهرجان الظفرة، الفائزين في «مسابقة الطهاة» للطهي الشعبي في المكشات النسائي في سوق الظفرة التراثي، وذلك ضمن مسابقات وفعاليات الدورة الـ16 التي تقام في مدينة زايد في منطقة الظفرة.
حضر التتويج مبارك الدرمكي وليلى القبيسي من اللجنة المنظمة، والشيف الإماراتية منى المنصوري، والمشاركون في المسابقة وعدد من زوار المهرجان.
وحصدت المركز الأول في المسابقة الشيف منى سعيد عبيد برمان، وفي المركز الثاني جاءت الشيف عائشة عبدالله سيف محمد الشحي، وحلت في المركز الثالث الشيف هدى صابر.
وقدّم الطهاة عدداً من المأكولات الشعبية الإماراتية، وذلك من خلال عرض حي أمام زوار سوق الظفرة التراثي، وقد قيّمت لجنة تحكيم المسابقة المكوّنة من الشيف منى المنصوري والمختص في الأكلات الشعبية راشد القبيسي، الأطباق التي أعدها الطهاة.
وتهدف المسابقة إلى تسليط الضوء على المأكولات والحلويات الشعبية الإماراتية وتعريف الجمهور بها وتذوّقها، وتحفيز وتشجيع ممارسة هذه المهنة. (وام)
