الشارقة: «الخليج»
أعلنت بلدية مدينة الشارقة عن بدء إصدار تصاريح تحضير وبيع الأطعمة للجاليات غير المسلمة خلال ساعات النهار في شهر رمضان، بما في ذلك المنشآت بالمراكز التجارية، وتصاريح عرض الأطعمة أمام المحال قبل موعد الإفطار للمطاعم، والكافتيريات، ومحال الحلويات، ومخابز الرقاق، وغيرها، في إطار حرص البلدية على تنظيم العمل خلال الشهر الفضيل، وتعزيز دورها في الحفاظ على الصحة العامة من خلال إصدار هذه التصاريح وفقاً لمعايير واشتراطات صحية.
وفي هذا السياق أكد جمال المازمي مدير إدارة الرقابة والسلامة الصحية، أن البلدية تستعد لاستقبال شهر رمضان بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من التزامها بالاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة، وتنظيم عمل هذه المنشآت بإصدار التصاريح اللازمة لمزاولة النشاط، منها تصاريح تحضير وبيع الأطعمة للجاليات غير المسلمة خلال نهار شهر رمضان، مشيراً إلى أن إصدار هذه التصاريح يتم وفقاً لعدة اشتراطات، منها تقديم الأطعمة خارج الموقع من دون استقبال الزبائن في صالة تقديم الطعام، كما أنه لا يسمح بتحضير وطهي الأطعمة إلا داخل المطابخ فقط.
